Opis

Perga je jedan od najlekovitijih i najskupljih pčelinjih proizvoda
Perga je fermentisani polen koji je 10 puta hranljiviji od običnog polena. Ako se koristi duže vreme, jača imunitet i tako sprečava nastanak određenih bolesti, a posebno pomaže u oporavku nakon teških operacija i bolesti.

Svi pčelinji proizvodi su veoma hranljivi i lekoviti, a perga je, pored matičnog mleča, najlekovitiji i najskuplji pčelinji proizvod. To je zapravo fermentisani polen, koji je 10 puta hranljiviji od običnog polena.

Stari pčelari kažu da je, ako pogledamo industrijski, polen sirovina dok je na cvetu, poluproizvod dok je na pčelinjim nogama, a gotov proizvod kada se smesti u košnicu pa postaje perga.

Kako se pravi perga?
„Perga je fermentisani polen u prahu koji pčele stavljaju u ćelije saća, dodajući mu određene kvasce, enzime, fermentira i sazreva nekoliko dana. Dve trećine saća pčele pune pergom, a zatim pokrivaju. to sa slojem meda, pa je tako konzervisano“, objašnjava pčelar Miloša Stanić.

Prednosti perge za telo
Ovaj pčelinji proizvod sadrži preko 200 mikroorganizama obogaćenih šećerima, proteinima, enzimima, aminokiselinama, ugljenim hidratima, prirodnim kvascima, vitaminima – od vitamina B grupe do vitamina C, D, E, K i drugih. 100 grama perge sadrži 13 miligrama rutina, koji posebno jača zidove krvnih sudova, zbog čega je perga najbolji lek za kardiovaskularne bolesnike i anemične osobe. Koristi se i za ubrzani rast tela i jačanje kostiju, u lečenju alkoholizma i psihičkih oboljenja.