Opis

Jabukovo sirće je vrsta sirćeta i prirodni eliksir koji nastaje fermentacijom prirodnog soka od jabuke. Tokom procesa fermentacije, bakterije i kvasac razgrađuju šećer u soku, prvo u alkohol, a zatim u sirće. Ovo sirće sadrži i druge kiseline poput limunske, jabučne i mlečne, koristi se u kuvanju i učestvuje u lečenju mnogih bolesti i tegoba.

Otac medicine, Hipokrat, smatrao ga je lekovitim napitkom i u lečenju se koristi više od 10 000 godina. Jabukovo sirće sadrži važne minerale za rast, obnavljanje i održavanje organizma: kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, fluor. Sadrži vitamine C, A, E, B1, B2, B6, beta-karoten, bioflavonoide, pektin.